¿Qué es el calostro y cuál es su función?
El calostro es la primera secreción de las glándulas mamarias en la mujer, la vaca y otros mamíferos después del parto, antes de que se libere la leche materna.
El calostro es una sustancia altamente beneficiosa que promueve el crecimiento y el desarrollo en bebés y animales recién nacidos. Contiene una abundancia de nutrientes esenciales y sustancias que son efectivas para prevenir y combatir infecciones causadas por microorganismos como virus, bacterias y parásitos. Es fuente rica en nutrientes y bioactivos que confiere una inmunidad pasiva a los terneros recién nacidos. En el caso del ganado bovino, el colostro es una fuente natural de proteínas, vitaminas, minerales, anticuerpos. Además de su relevancia en el ámbito animal, el calostro bovino ha demostrado ofrecer beneficios significativos para los seres humanos.
Beneficios del calostro bovino para el sistema inmunológico
El calostro bovino, una sustancia poderosa y natural, se destaca por sus innumerables beneficios para fortalecer el sistema inmunológico tanto en terneros como en seres humanos. Este valioso elixir se produce en las vacas durante los primeros días después del parto, antes de que empiecen a producir leche, y su impacto en la salud es impresionante.
Contenido Nutricional:
El calostro bovino es rico en nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas, minerales y grasas saludables. Estos nutrientes proporcionan una fuente de energía y ayudan en el crecimiento y desarrollo.
Anticuerpos:
Una de las características más importantes del calostro bovino es su alto contenido de anticuerpos, también conocidos como inmunoglobulinas. Estos anticuerpos son fundamentales para el sistema inmunológico, ya que ayudan a combatir infecciones y enfermedades.
Factores de Crecimiento:
El calostro bovino también contiene factores de crecimiento que estimulan el desarrollo de tejidos y órganos, incluido el sistema inmunológico. Esto contribuye a fortalecer la respuesta inmunitaria y mejorar la capacidad del cuerpo para combatir infecciones.
Protección Gastrointestinal:
Además de fortalecer el sistema inmunológico, el calostro bovino también ayuda a proteger el revestimiento del tracto gastrointestinal. Algunas personas han utilizado el calostro bovino como suplemento para mejorar la salud digestiva. Se cree que los componentes del calostro, como los péptidos bioactivos, pueden ayudar a mantener la salud del tracto gastrointestinal.
Esta información ha sido elaborada a partir de las reflexiones del Doctor Rolando Alberto Cabrales S. Director Médico de MNS (Natural Systems International).