El sentido de la vista es uno de los más valiosos para la interacción humana con el entorno, y su deterioro afecta significativamente la calidad de vida. La vitamina A, un micronutriente esencial, cumple funciones fundamentales en la salud ocular, especialmente en la retina, donde interviene en procesos visuales como la visión nocturna y la adaptación a la oscuridad. Una deficiencia prolongada de esta vitamina puede conducir a trastornos visuales severos e incluso ceguera.
¿Qué es la vitamina A y en qué alimentos se encuentra?
La vitamina A es un nutriente liposoluble que se presenta en dos formas principales: el retinol (de origen animal) y los carotenoides como el betacaroteno (de origen vegetal), que el cuerpo puede convertir en retinol según sus necesidades. Se encuentra naturalmente en alimentos como hígado, yema de huevo, lácteos enteros, zanahoria, espinaca, brócoli, batata y el mango.
¿Cómo protege la vitamina A la salud visual?
La vitamina A es indispensable para la producción de rodopsina, una proteína localizada en los bastones de la retina, esenciales para la visión con poca luz. Su déficit puede causar nictalopía (ceguera nocturna), uno de los primeros signos clínicos. Además, contribuye a mantener la integridad del epitelio corneal y de las mucosas oculares, actuando como barrera contra infecciones y sequedad ocular. También ejerce efectos antioxidantes y participa en la diferenciación celular, lo cual la hace relevante en el mantenimiento de tejidos sensibles como la retina y la conjuntiva.
¿Cuándo es útil suplementar con vitamina A?
En personas con dietas deficientes en alimentos de origen animal, frutas o vegetales, o con afecciones que dificultan la absorción de grasas (como enfermedad celíaca, pancreatitis crónica o cirugía bariátrica), la suplementación con vitamina A puede ser necesaria. También es útil en adultos mayores, pacientes con sequedad ocular, visión nocturna reducida o condiciones inflamatorias oculares recurrentes.
Una dieta equilibrada, rica en fuentes naturales de vitamina A, junto con hábitos de protección ocular y suplementación cuando se requiera, puede ser clave para preservar una visión óptima a lo largo del tiempo.
Millenium Natural Systems ofrece vitamina A de alta calidad y biodisponibilidad, ideal para quienes buscan un cuidado integral de su salud visual.
Esta información ha sido elaborada a partir de las reflexiones del Doctor Rolando Alberto Cabrales S. Director Médico de MNS (Natural Systems International).